Нәруыз денатурациясы мен ренатурациясы

КТЖ бойынша тақырып

Сынып

10-сынып

Пән

Биология

Тоқсан

1

Сабақ

№ 5

Бөлім

А Молекулалық биология және биохимия

Оқу мақсаттары

• 10.4.1.5түрлі жағдайлардың нәруыздар құрылымына әерін зерттеу

Сұрақтардан мысал

1. 1
   Нәруыз денатурациясы дегеніміз не?

   Нәруыздың аминқышқылдарға ыдырауы Нәруыздың жаңа молекулаға айналуы Нәруыздың кеңістіктік құрылымының бұзылуы Нәруыздың суда еру қабілетінің артуы
2. 2
   Жоғары температура нәруызға қалай әсер етеді?

   Денатурацияға әкеледі Нәруызды аминқышқылдарға айналдырады Пептидтік байланысты нығайтады Ренатурацияға әкеледі
3. 3
   Нәруыз денатурацияға ұшырағанда қандай байланыстар сақталады?

   Дисульфидтік көпірлер Иондық байланыстар Пептидтік байланыстар Сутектік байланыстар