Микрофлора кисломолочных продуктов: этапы исследования

Тема по КТП

Класс

11 класс

Предмет

Биология

Четверть

3

Урок

№ 35

Раздел

Биотехнология

Цели обучения

• 11.4.3.1описывать и объяснять этапы микробиологических исследований

Примеры вопросов

1. 1
   С какого этапа начинают микробиологическое исследование кисломолочного продукта?

   Микроскопирование готового препарата Окрашивание мазка по Граму Подготовка и стерилизация питательных сред Подсчёт колоний на чашках Петри
2. 2
   В каком приборе стерилизуют питательные среды и посуду?

   Автоклав Микроскоп Термостат Центрифуга
3. 3
   Для чего питательную среду и посуду стерилизуют перед посевом?

   Чтобы изменить цвет среды Чтобы повысить кислотность продукта Чтобы уничтожить посторонние микроорганизмы Чтобы ускорить рост колоний