Тағам құрамындағы қоректік заттар

КТЖ бойынша тақырып

Сынып

7-сынып

Пән

Химия

Тоқсан

4

Сабақ

№ 28

Бөлім

А Адам ағзасында-ғы химиялық элементер

Оқу мақсаттары

• 7.5.1.1тағам өнімдерін химиялық заттардың жиынтығы деп түсіну
• 7.5.1.2тағамдық өнімдердің бір қатарын: көмірсулар (крахмал), нәруыз, майларды білужәне анықтай алу

Сұрақтардан мысал

1. 1
   Тағам өнімдері қандай заттардан тұрады?

   Бір ғана таза химиялық заттан Көптеген химиялық заттардың қоспасынан Тек минералдық тұздардан Тек су мен ас тұзынан
2. 2
   Крахмал қоректік заттардың қай тобына жатады?

   Көмірсуларға Майларға Минералдық тұздарға Нәруыздарға
3. 3
   Крахмалды анықтау үшін қандай реактив қолданылады?

   Йод ерітіндісі Күміс нитраты Лакмус ерітіндісі Мыс(II) сульфаты