Сложные эфиры и мыло

Тема по КТП

Класс

11 класс

Предмет

Химия

Четверть

1

Урок

№ 20

Раздел

Карбонильные соединения

Цели обучения

• 11.4.2.7Знать состав, строение и свойства жиров

Примеры вопросов

1. 1
   Что такое жиры по химическому составу?

   сложные эфиры глицерина и высших кислот сложные эфиры этанола и высших кислот смеси глицерина и минеральных кислот соли глицерина и высших кислот
2. 2
   Какой спирт входит в состав жиров?

   бутанол глицерин этанол этиленгликоль
3. 3
   Какие кислоты образуют жиры?

   аминокислоты высшие карбоновые кислоты минеральные кислоты низшие карбоновые кислоты