Крахмал, целлюлоза и свойства глюкозы

Тема по КТП

Класс

11 класс

Предмет

Химия

Четверть

2

Урок

№ 33

Раздел

Химия живого организма

Цели обучения

• 11.5.1.17объяснять конкурентное ингибирование
• 11.5.1.18описывать модель структуры ДНК и РНК
• 11.5.1.19оценивать роль биологически значимых металлов: железа, магния, кальция, калия, натрия

Примеры вопросов

1. 1
   Каким реактивом обнаруживают крахмал в продуктах питания?

   Аммиачный раствор серебра Раствор хлорида железа(III) Свежеосаждённый гидроксид меди(II) Спиртовой раствор иода
2. 2
   Какой углевод образуется при полном гидролизе крахмала?

   Глюкоза Рибоза Сахароза Фруктоза
3. 3
   Крахмал и целлюлоза имеют одинаковую молекулярную формулу, поэтому по отношению друг к другу они являются

   аллотропными формами гомологами изомерами производными разных мономеров